Menu clássico renovado no pub Old Joint Stock

O Old Joint Stock, um dos meus pubs preferidos em Birmingham pelo seu ambiente, tinha um cardápio especializado em pies (tortas salgadas inglesas). Na última vez que visitei, encontrei o menu reformulado – e para melhor.

Fotos: Melissa Becker
Fotos: Melissa Becker

Antes, a lista de pies era longa. As porções, enormes. Ao diminuir as opções – e, para dizer a verdade, o tamanho das porções também, embora o valor tenha permanecido o mesmo -,  acredito que a qualidade dos ingredientes melhorou.

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Experimentei a nova Steak & ESB Pie, com chalotas caramelizadas, cogumelos e gravy de cerveja ESB, acompanhada de mash potatos e vegetais. Superior à versão anterior.

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Meu marido foi com um clássico fish’n’chips, com purê de ervilhas.

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Para finalizar, não resisti ao nome dessa sobremesa: vintage ale & molasses sticky toffee pudding – uma espécie de bolo com cerveja ale vintage e melado, servido quente com creme e caldo de caramelo. Poderia ser dulcíssima, mas é doçura na medida certa.

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O Old Joint Stock faz parte da rede Fuller’s – mas há opções de outras cervejarias também no bar.

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A história do prédio que me encantou no momento em que entrei pela primeira vez é contada no cardápio:

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Já fui uma vez ao pequeno teatro, e ainda voltarei várias vezes ao pub – afinal, ele faz parte do city tour que geralmente faço com amigos que me visitam em Birmingham.

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O Old Joint Stock fica na 4 Temple Row West, Birmingham (B2 5NY), nas proximidades da catedral. 

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