Clássicos do The Bureau para experimentar

Ainda não foi dessa vez que fiz fotos do lindo interior do The Bureau para o blog… Mas experimentei três clássicos do menu da casa e posso dizer que vale a pena ir para para conferir – tanto o interior do bar, quanto a comida!

(O local já apareceu aqui antes, quando falei da caipirinha defumada, lembra?)

No cardápio, há uma opção chamada Bureau Sliders (por £9.50), com versões “mini” de três favoritos da casa, servidos em pãozinhos. A ideia é servir como um snack ou ajudar pessoas como eu, que não sabem pelo que decidir!

Comecei pelo Classic Burger, que é um hambúrguer caseiro feito com carne de ótima qualidade, preparada no grill ao ponto perfeito. Deixa muitos outros burgers de pub no chinelo.

O Deli Dog é famoso não apenas pelo sabor, mas porque a versão “adulta” (bem ali no cantinho à esquerda da foto) custa £5. A salsicha é caseira, servida sobre cebolas cozinhas na cerveja ale e acompanhada de molhos da casa. Nem sempre gosto de sausage, evito cebolas… Mas achei tudo muito bom e nada muito forte.

Foto: Melissa Becker
Fotos: Melissa Becker

Não posso dizer que o jerk BBQ chicken breast (peito de frango grelhado ao estilo caribenho – na foto acima, à direita) me decepcionou… Mas foi o que menos gostei, só porque é apimentado demais para o meu gosto. Bem preparado, mas aquele sabor que adoro em jerk chicken se perdeu totalmente com o molho apimentado. Gostoso, mas não é para qualquer um.

The_Bureau_Melissa_Becker03

Com as porções pequenas, sobrou espaço para a sobremesa!

Pedi o Choc chip cookie dough and vanilla ice cream – um cookie com gotas de chocolate, assado na hora e servido com uma bola de sorvete de baunilha (derretendo sobre o biscoito ainda quente!). Quem já provou Ben’s Cookies sabe do que eu estou falando – já que não tem um em Birmingham, essa sobremesa do The Bureau faz às vezes.

The Bureau fica na 110 Colmore Row, Birmingham.

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