Os jardins e quartos do Simpsons Restaurant

Além da excelente gastronomia, o Simpsons Restaurant guarda outros destaques entre as paredes de sua casa georgiana em Edgbaston, se revelando muito mais do que um restaurante.

Fotos: Melissa Becker
Fotos: Melissa Becker

Uma das coisas que mais gosto no bairro é a arborização – o que impressiona, sendo que é próximo do centro e que muitas partes de Birmingham não tem muito verde pelas ruas. O jardim botânico, o Winterbourne Gardens e a Universidade de Birmingham se localizam na mesma região.

Ambientes

Foto: Melissa Becker

O primeiro restaurante de Birmingham a receber uma estrela no guia Michelin fica em um prédio tombado, em uma das áreas mais nobres da cidade.

Foto: Melissa Becker

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Os jardins parecem ser ideais para um almoço ou jantar al fresco durante os meses de verão.

Foto: Melissa Becker

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Quartos

Além de restaurante, o Simpsons dispõe de quatro quartos – ou seja: se quiser ter um banquete sem se preocupar em dirigir para casa depois do jantar, basta fazer as reservas.

Foto: Melissa Becker

Também é uma boa ideia para um final de semana diferente sem sair de Birmingham.

Visitei rapidamente o French Room, para ter uma ideia das acomodações. Achei romântico.

Foto: Melissa Becker Foto: Melissa Becker Foto: Melissa Becker Foto: Melissa Becker

Apesar de se localizar em uma área próxima ao centro, o quarto era bem silencioso. Adorei a vista, com bastante verde.

Foto: Melissa Becker

Lições de culinária

O Simpsons ainda abriga uma “sala de aula” para quem quiser aprender um pouco de culinária com seus chefs. A escola oferece cursos de um dia, aos sábados.

Foto: Melissa BeckerFoto: Melissa BeckerFoto: Melissa Becker

Livro de receitas

O expertise do chef Andreas Antona ainda é dividido no livro Simpsons – The Cook Book (RMC Books), com 96 receitas originais do restaurante – incluindo aquele pãozinho com tapenade de azeitonas pretas que mencionei no post anterior.

* * *

É admirável que um restaurante possa operar diferentes atividades e ainda manter uma qualidade que garanta sua estrela Michelin ano após ano. Birmingham tem sorte de ter atraído o chef Antona. Que essa essa nova faceta da cidade não se perca ao longo dos anos.

 

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